Buffet & Fête

Buffet & Fête

L’art de recevoir n’a jamais été aussi décomplexé. Cette rubrique répond aux questions que tout le monde se pose la veille d’un dîner — combien de bouchées par invité, comment dresser un buffet façon traiteur sans se faire happer en cuisine, comment organiser un mariage champêtre quand on n’est pas Pierre Sang, comment marier le brunch et le baby shower sans transformer la pièce en cantine. Idées de tablée végétarienne, format à partager (mezzes, tapas, raclette nouvelle vague), pièces salées et sucrées qui assurent le coup, alternatives sans alcool qui valent le détour. On y partage aussi les listes de courses chronométrées et les feuilles de route minute par minute des grandes tablées.

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